发布时间:

2023-06-19

“民以食为天，食以安为先”。宜昌市现代信息学校食堂始终围绕“营养餐”工程，在食品质量与口味上下功夫。要求食堂精工细作，精益求精，让全体师生吃出营养健康，吃出放心安全。   见微知著，构建“食安”屏障   食品安全，食之安心。守护好全体师生们“舌尖上的安全”，是食堂工作的重中之重。每位食堂员工都持健康证上岗，严格按照操作规范进行操作。食堂管理人员认真履行职责，严格把关食品原材料的质量，每日出入库的检测，以及师生就餐情况记录在案，发现问题及时整改，并且通过监控随时监察工作人员的在线工作情况。     规范管理，建设6T安心食堂     学校在做好营养膳食的基础上，实施6T管理制度。6T是指六个“天天”，即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查与天天改进。食堂人员分工明确，注重厨师和厨工培训工作。宽敞的大厅，干净的餐桌和地板，整洁的用餐环境，给师生们营造家的温馨。     科学搭配营养膳食，建构幸福校园生活   新鲜的食材，科学的搭配，经过食堂工作人员的规范操作，变成师生们餐盘里美味佳肴。   校长老师陪餐，共享美好“食”光     学校校长和老师们的陪餐，既对食堂膳食工作进行了监督，又让学生们与校长面对面的交流，还能聊聊对学校餐食的评价，促进校园食堂的各项工作，让学生们吃的更开心，家长们更放心   家委会参观食堂，家校共建放心食堂     家长代表参观食堂，查阅每项档案资料，肯定了我校食堂的规范和用心，也提出了宝贵的建议，家校共建放心食堂。     各部门领导对食堂工作的检查 现代信息学校本着“放心食堂，健康营养”的理念，采取有力措施，强化食堂管理，提高饭菜质量，努力让全校师生吃的安心，放心，舒心，提升就餐的满足感和幸福感，打造幸福校园。